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 Pour la planète, manger local ou végé?

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MessageSujet: Pour la planète, manger local ou végé?   Mar 28 Avr - 9:48

Bonjour à tous,

Citation :
Un nouveau rapport conclut, une fois de plus, que pour le bien-être de la planète, mieux vaut manger moins de viande que de multiplier les produits locaux.

Les gens qui font leurs choix alimentaires en fonction de l'environnement doivent davantage s'intéresser au contenu de l'assiette, puisque 83% des émissions de gaz sont faites avant que l'aliment ne quitte la ferme. Et dans le cas du bétail, cela pèse beaucoup. L'auteure américaine cite une étude de 2008 de l'Université Carnegie Mellon qui avait calculé que remplacer sa viande rouge et ses produits laitiers une seule fois dans la semaine par de la volaille, du poisson ou des oeufs est comme enlever plus de 1200 kilomètres au compteur de la voiture. Les remplacer par des fruits et légumes? L'équivalent de 1866 kilomètre de moins derrière le volant.

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Pour la planète, manger local ou végé?

_________________
Jean-Guy Paquette
Président de l'Union Pour les Droits de la Nature
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Cath

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MessageSujet: Re: Pour la planète, manger local ou végé?   Sam 2 Mai - 12:56

Ma réponse : les deux, of course!
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Pour la planète, manger local ou végé?
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